栄養強化食品の効率？

昨夜のＷＢＳ（テレビ東京系 ワールドビジネスサテライト）で栄養強化食品の話。
鶏に過剰にビタミン等の栄養を与えると鶏が吸収し切れない栄養が卵に出るそうな。それで通常より栄養豊富な卵として高値で販売されている。

でもね、商品を売る側としてはそれでいいけど、最終的に栄養を接種することになる消費者としては



直接接種した方が効率が良いように思えるませんか？